7 / 135
7
5.2
Chemie-Arbeitsgemeinschaften . . . . . . . . . . . 59
5.3
Ferienakademie für hoch begabte Unterstufenschüler
. . . . . 61
5.4
Biochemie-Vorlesung für Studenten . . . . . . . . . . 63
6
Zusammenfassung
. . . . . . . . . . . . . . 64
7
Versuchsanleitungen
. . . . . . . . . . . . . . 65
V 1
Zucker-Verbrennung in einer Kaliumchlorat-Schmelze . . . . . 65
V 2
Hydrolyse von Phosphor(V)-oxid . . . . . . . . . . . 66
V 3
Quantitative Laktat-Bestimmung mit Teststäbchen . . . . . . 67
V 4
Qualitativer Laktat-Nachweis als Eisenlaktat . . . . . . . . 68
V 5
Modellversuch zur respiratorischen Kompensation einer
metabolischen Acidose . . . . . . . . . . . . . 69
V 6
Lösungsverhalten von Harnsäure im basischen bzw. sauren Medium . . 70
V 7
Zitrone, ein baseüberschüssiges Lebensmittel . . . . . . . . 71
V 8
Glukose-Nachweise in Sportgetränken . . . . . . . . . 72
V 9
Qualitativer Vitamin C-Nachweis in Sportgetränken . . . . . . 74
V 10 Iodometrische Vitamin C-Bestimmung in Sportgetränken . . . . 75
V 11 Vitamin E-Nachweis in Sportgetränken . . . . . . . . . 76
V 12 Nachweise der Vitamine B1 und B2 in Sportgetränken . . . . . 77
V 13 Natrium-Nachweis in Sportgetränken durch Flammenfärbung . . . 78
V 14 Qualitativer Nachweis von Sauerstoff in Sportgetränken . . . . . 79
V 15 Iodometrische Sauerstoff-Bestimmung in Sportgetränken
. . . . 80
V 16 Fotometrische Coffein-Bestimmung in Sportgetränken . . . . . 82
V 17 Dünnschichtchromatografischer Glutamin-Nachweis . . . . . . 84
V 18 Carnitin-Nachweis in einem Fat-Burner . . . . . . . . . 86
V 19 Kreatin-Nachweis in Stortgetränken . . . . . . . . . . 88
V 20 „Doping-Sünder“-Suchspiel . . . . . . . . . . . . 89
V 21 Verdampfungskälte . . . . . . . . . . . . . . 90
V 22 Nitrocellulose und Celluloid
. . . . . . . . . . . . 91
V 23 Chemie des Fußballs . . . . . . . . . . . . . . 92
V 24 Herstellung von Polyamid 66 durch Phasengrenzflächenkondensation . 94
V 25 Herstellung von Polyamid 66 aus AH-Salz . . . . . . . . 95
V 26 Reparieren und Wachsen von Skiern . . . . . . . . . . 96
V 27 Herstellung von Kohlenstofffasern aus Polyacrylnitrilfasern . . . . 97
V 28 Herstellung von Faserverbundmaterialien . . . . . . . . . 100
V 29 Membrane für atmungsaktive Sportkleidung . . . . . . . . 102