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Fragebogen zur Unterrichtseinheit Chemie und Ernäh-
rung
Schwerpunkt Energiebereitstellung und Nahrungsmittelsubstitu-
tion
1.
Fanden Sie das Thema der Unterrichtseinheit interessant?
sehr interessant interessant ging so
langweilig öde
2.
Wie fanden Sie die Experimente zur Unterrichtseinheit? Hat Ihnen ein Experiment
besonders gefallen?
¾
Vitamin C-Nachweis- violett mit Tillmanns-Reagenz
¾
¾
Vitamin B
1
-Nachweis – Fluoreszenz
¾
¾
Silberspiegel – Reaktion –Tollens – Reaktion
¾
¾
Fehlingreaktion – rotbraune Farbe
¾
¾
Kreatin-Nachweis mit Pikrinsäure – orange Farbe
¾
¾
Laktatnachweis – violetter Ring
kurze Begründung
3.
Finden Sie es richtig auch einen praktischen Bezug, z.B. hier Laktatmessung in die
Unterrichtseinheit zu integrieren?
sehr gut
gut
ging so
bringt nichts
langweilig