Lehrerfortbildung über Nahrungsmittelanalytik

Am 27.09.2017 lädt der VCI-Hessen und die MNU zu einer regionalen Lehrerfortbildung über Nahrungsmittelanalytik in der Schule ein. Die Nachmittagsveranstaltung wird an der Bundespräsident-Theodor-Heuss-Schule in Homberg/Efze stattfinden. Die Veranstaltung ist kostenlos, wir freuen uns, möglichst viele Teilnehmer begrüßen zu dürfen. Die Inhalte sind besonders für Kollegen die in der Sek. I und Sek. II und an beruflichen Schulen das Fach Chemie unterrichten, interessant.

Referenten:

Wolfgang Proske, Dr. Martin Holfeld

Publikation zu  Qualitative und quantitative Analytik von Produkten aus dem Alltag

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Kategorie: Vorträge/Fortbildungen

Woher bekommt der Sportler seine Energie?

In diesem Artikel soll den Schülerinnen und Schülern über einen experimentell unterstützten Ansatz die Energiebereitstellung vermittelt werden. Die verschiedenen Wege sind sehr komplex und nicht sofort nachvollziehbar. Deshalb stellen wir einem einfachen Konzept vor, wie man die Energiebereitstellung im Chemie/Biologie/Sport-Unterricht einführen kann. Unter genauer sportwissenschaftlicher Betrachtung sind einige Prozesse nur andeutungsweise und auch nicht immer „wissenschaftlich korrekt“ dargestellt.unterstützten Ansatz die Energiebereitstellung vermittelt werden. Die verschiedenen Wege sind sehr komplex und nicht sofort nachvollziehbar. Deshalb stellen wir einem einfachen Konzept vor, wie man die Energiebereitstellung im Chemie/Biologie/Sport-Unterricht einführen kann. Unter genauer sportwissenschaftlicher Betrachtung sind einige Prozesse nur andeutungsweise und auch nicht immer „wissenschaftlich korrekt“ dargestellt.

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Kategorie: Veröffentlichungen

Legale und illegale Nahrungsmittel

In dieser Fortbildung geht es allgemein um Nahrungsmittel.
Im ersten Teil werden chemische Analysemethoden und Nachweise vorgestellt, mit denen man auch mit schulischen Mitteln Inhaltsstoffe von Nahrungsmitteln nachweisen kann.

Die Versuche werden in einem Experimentalvortrag vorgestellt. Anschließend hat jeder Kollege die Möglichkeit, die Versuche selbst durchzuführen.

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Kategorie: Vorträge/Fortbildungen

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