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Versuch 18
Carnitin-Nachweis in einem Fatburner
Geräte:
Mörser, Pistill, Glastrichter, Reagenzgläser, Filterpapier
Chemikalien:
L-Carnitin (4-Trimethylamino-3-hydroxybutyrat), Super-Fat-Burner (kann über Vita
LIFE Sport Products USA, Postfach 184, 6100 AD Echt Holland, sales@vitalife.com,
www.vitalife.com, bezogen werden; 100 Kapseln kosten derzeit etwa 10 Euro), car-
nitnhaltiges Medikament, z. B. Biocarn
(kann in der Apotheke rezeptfrei gekauft
werden), Schwefelsäure (
w
= 10 %; C, ätzend), Ethanol (
w
= 10 %), Reinecke-Salz-
Lösung (1 g Reinecke-Salz in 100 ml Schwefelsäure (
w
= 10 %) lösen), dest. Wasser
Durchführung:
Blindprobe
Eine Spatelspitze Carnitin wird in etwa 10 ml Wasser gelöst. Die Lösung wird mit 10
Tropfen Reinecke-Salz-Lösung versetzt. Es bildet sich ein rosa gefärbter Niederschlag.
Dieser wird abfiltriert, nacheinander mit Wasser, Ethanol und Aceton gewaschen und
bei 80 °C im Trockenschrank getrocknet. Der Schmelzpunkt liegt zwischen 147 und
150 °C.
Carnitin-Nachweis in einem Fat-Burner
Eine Tablette Super Fat Burner
wird zermörsert. Das Pulver wird in einem Reagenz-
glas mit 10 ml Ethanol geschüttelt. Unlösliche Bestandteile werden abfiltriert. Das
Filtrat wird mit 5-6 Tropfen Reinecke-Salz-Lösung versetzt.
Carnitin-Nachweis in einem Herzmedikament (Zusatzversuch)
5 ml des Herzmedikamentes Biocarn
werden mit 5-6 Tropfen Reinecke-Salz-Lösung
versetzt.
Hinweise:
Mit Biocarn
verläuft der Carnitin-Nachweis problemlos. Wegen der hohen Wirkstoff-
konzentration in dem Medikament ist die Niederschlagbildung deutlich zu erkennen.
Im Super Fat Burner
ist die Carnitin-Konzentration geringer, so dass sich beim
Nachweis auch nur wenig Niederschlag bildet. Manchmal muss die Nachweis-
Mischung einen Tag stehen gelassen oder zentrifugiert werden, um den rosa Nieder-
schlag besser zu erkennen. Auf eine Schmelzpunkt-Bestimmung kann im Unterricht
verzichtet werden, zumal in den beiden Handelsprodukten keine weiteren Stoffe erhal-
ten sind, die mit Reinecke-Salz schwerlösliche Verbindungen bilden.